NIPPONIA HOTEL
竹原 製塩町
竹原
踏進去,您就置身於另一個世界。
竹原,這個因瀨戶內海的恩惠而繁榮的小鎮,為您提供了一個特別而非凡的旅程。
海灘大師們建造的鹽文化城市的面貌、
鹽、日本酒與瀨戶內海的物產。
竹原是 1650 年(慶安3年)開墾鹽田的地方,由於鹽農、文化人和學者的貢獻,經濟和文化都得到了發展。 在竹原,您可以追憶因鹽而興盛的鹽田文化,並盡情享用當地的清酒和瀨戶內海的豐富物產。 我們為您提供一個特別的旅程,讓您的求知慾和味蕾得到滿足,並帶領您有新的發現。
創造竹原文化與經濟的「浜旦那」
以鹽發家的鹽業富商,通常會擁有一棟書院造或数寄屋造風格的大房子,作為飲酒和聚會的場所。他們對食物也非常挑剔,從現存的文獻和住宅中可以看出他們的高雅情操。浜旦那對學問也有很深的造詣,並積極前往上潟地區學習。 人們認為竹原的這種土壤孕育出了傑出的學者和文化名人,並帶動了學問在町人中的傳播。 在 NIPPONIA 竹原,漫步在鎮上,住在老房子裡,品嚐瀨戶內海的恩惠,重溫浜旦那的生活。
酒
竹鶴酒造最初以「小笹屋」的名稱經營製鹽業務,1733年(享保18年)開始釀造日本清酒。它是一家生產純米清酒的釀酒廠,特別注重按照自然規律釀造清酒,同時也是日本威士忌之父竹鶴政孝的出生地而聞名。
藤井酒造創立於 1863年(文久3年)。酒廠只生產純米清酒,以能提升食物口感的「食中酒」為座右銘。
中尾醸造創立於 150 多年前,是一家專門使用竹原的雄町米和蘋果酵母釀造純米清酒的酒廠。在 NIPPONIA Takehara,您可以品嚐這三家釀酒廠的清酒,以及瀨戶內海和鹽的美味。
瀨戶內海
瀨戶內海
海
酒店鄰近的瀨戶內海也被稱為「東方的地中海」。陽光明媚、溫暖的氣候適合種植各種蔬菜和水果。
溫暖氣候下生長的新鮮、營養豐富的海鮮、柑橘類水果和橄欖。瀨戶內的自然恩惠與當地的清酒和鹽相結合,顯得更加迷人。