愛媛縣
道後温泉
擁有超過3000年歷史，據說是日本最古老的溫泉，古事記和萬葉集自古就有記載，同時也是名作家夏目漱石的其中一本小說的舞台，也是不少文藝作品的靈感來源。泡完著名溫泉後，換上浴衣漫步在充滿文化氣息的道後街頭，一定可以提升溫泉的氣氛。
道後溫泉位於松山的主要旅遊中心，沿著繁華的購物商場，從道後溫泉電車站步行5分鐘即可到達。
如果您從JR松山站前往道後，請乘坐5號電車。您將在大約30分鐘內到達。道後溫泉館是一座三層的木製建築，帶有一座鑲有紅色玻璃窗的瞭望塔，塔頂有一頭白鷺，這是溫泉的象徵，溫泉館內也有白鷺點綴。漫步在迷宮般的走廊中，盡情享受活潑而又輕鬆的氛圍。
浴室提供不同價格水平的服務。價格最低的可以讓您在主浴池泡湯，而更貴的可以讓您繼續在第二間浴池泡湯或租用榻榻米房間。泡湯完畢，您可以享用由米粉和茶製成的甜點-少爺團子。
道後溫泉提供舒爽提神的溫泉水，富含礦物質的溫泉水會讓您的肌膚如絲般光滑柔軟。當地人經常光顧這裡，在此沐浴能讓您感受到道後溫泉充滿活力的氛圍。
沐浴後，在道後地區品嚐一些美味佳餚。鯛魚飯是當地特色之一，這是一道用米飯和海鯛製作的豐盛美食。有時人們將海鯛烹熟，而在其它地方，則以刺身的方式供應這道美食。
石手寺
石手寺位於道後溫泉附近，是知名的四國八十八個靈所的第51靈所。除了1318年建立的仁王門被指定為國寶，其他還有本堂、三重塔、鐘樓等多達六個國家重要文化財。石手寺也因為與遍路的始祖─衛門三郎有所淵源而非常有名。據說石手寺是為了紀念佛教高僧空海（弘法大師）而建的寺廟。參觀此寺廟，可以了解日本歷史，同時欣賞許多罕見的器物。
石手寺擁有許多非比 尋常的元素。在仁王門的兩側，您可以看到兩隻巨大的草鞋。傳說罹患腿部疾病的人觸摸草鞋之後就能痊癒。
松山城
松山城是日本著名的12座保存良好的1868年前古城之一。於1600年代初期，由加藤嘉明開始築城。不久之後，松平家族成為松山城的主人，直到封建時代結束。松山城曾於1642年燒毀，並在1784年因雷擊再次燒毀。松山城是江戶時代最後建造的完整城郭建築，大天守仍現存。所謂的城郭建築是安士桃山時代的日本文化象徵，為防止敵人的入侵而建造成軍事用，並且還注重於裝飾上獨具意匠的建築構造。另外，古城的天守的形式大概分為，獨立式、複合式、連結式、連立式4種。其中，現存古城的連立式分類為只有姫路城和松山城2種。天守的構造點來看，松山城市極其貴重的古城。
去松山城登城手段各種各樣。其中，能360度觀賞到市街及豐富的自然推薦您乘坐索道和纜車！索道可以慢慢欣賞，被綠樹環抱的景色。吹著微風乘坐到山頂再適合不過了！還有，乘坐纜車一眨眼的功夫就能到古城的本陣。根據時間段還能欣賞到不同風景的同時輕鬆愉快地登城！當然，走路登城也有很多。要是走著登城的話，有東雲口登城道，和縣廳里登城道，黑門口登城道等，或許您能發現各種不同的樂趣。
宇和島城
宇和島城與松山城同為日本僅存的12座保留了原始城堡主樓的城堡之一，坐落在平原上，俯瞰整座城市。天守閣從前面朝宇和島灣，以不等邊五角形的圈繩定界建造，是由築城名手─藤堂高虎以卓越的築城技術建造而成，牢不可破。沿著巨大石牆爬上陡峭石階，就能在山頂上看到保有當年原貌的三層三樓式天守閣。天守閣內部保有木料氛圍，可遠眺宇和島灣和宇和島街區景致。它由伊達氏統治，伊達氏對宇和島的統治長達400年。爬上城堡主樓十分輕鬆，主樓相對較小，但保留了原始風貌。裡面陳列了一些劍和盔甲。
參觀完伊達氏居住260年之久的宇和島城後，可前往伊達博物館，欣賞眾多家族物品館藏。
南樂園
在甲子園棒球場4倍以上的寬闊用地內，集現代造園技術精粹興建而成是四國最大級的日本庭園，亦是「百大日本都市公園」之一。以「山、里(鄉村)、町(城鎮)、海」為主題展現美麗景觀，讓造訪的遊客能透過四季的自然景觀接觸日本美的精髓。梅和櫻花、花菖蒲、杜鵑等，四季應 時的花透過一年盛開，演出美麗的風景。每年五月左右30,000株的花菖蒲繽紛綻放，經過的遊客情不自禁地駐足欣賞及拍照。
遊子水荷浦梯田
欣賞堅硬石牆支撐一排排2公尺寬的田地，堆疊出令人印象深刻的45度梯田風景。遊子水荷浦梯田可說是人類運用智慧所創造的奇觀。
從宇和島開車約40分鐘，即能到達遊子水荷浦梯田。可以安排半天的時間走訪梯田，之後再前往愛南地區，享受水上運動或賞鯨。每天都會有船班從宇和島出發，船程約20分鐘 即能到達。
梯田是沿著波光粼粼的宇和海海岸排列，在梯田四周漫步時，還可以觀賞到漁船在海面上載浮載沉的生動景像。崎嶇不平的海岸線、蔚藍深邃的海洋，以及春天時一片綠油油的馬鈴薯田景象，使愛媛縣成為令人神往的取景地點。
宇和島鬥牛大會
宇和島鬥牛定期比賽是一年只有四次，規則非常之簡單，牛隻互相戰鬥沒有時間限制，並擊敗他們逃跑。據說始於17世紀下半葉，福浦的漁民拯救了在宇和海漂流的荷蘭船隻，荷蘭船隻把兩頭牛作為禮物贈送給漁民，碰巧兩頭牛在格鬥中。在宇和島鬥牛便流傳下來了。宇和島鬥牛中，技術分為10種。規則很簡單，但牛都有各自的技能，並拿出各種技能。
定期鬥牛比賽一年只有四次，分別在一月二日，四月第一個星期日，八月十四日，十月第四個星期日。另外都有觀光鬥牛可以隨時申請的，但要個別査詢。